Sauvignon Blanc Muri - Weingut Jaunegg 2020

Sauvignon Blanc - Muri - Weingut Jaunegg 2020

.

Land:
Oostenrijk
Regio:
Steiermark
Appellatie:
Südsteiermark
Jaar:
2020
Druiven:
100% Sauvignon Blanc
Stijl:
Mineraal - Fraîcheur - Ananas - Bloesem - Limoen - Ziltig - Groene appel
€ 39.50 €0.00
Tijdelijk niet op voorraad

Omschrijving

WIJNGAARD

De druiven komen van de 4 hectare grote Muri wijngaard. De kiezelrijke bodem bestaat hoofdzakelijk uit zand maar bezit ook wat kalksteen. De wijngaard ligt tussen de 500 en 550 meter hoogte. De percelen kennen zowel een zuidwestelijke, zuidelijke als zuidoostelijke oriëntatie.

VINIFICATIE

De oogst gebeurt manueel. De fermentatie in grote inox tanks start op spontane wijze door de inheemse gisten. De wijn blijft 24 maanden in contact met de fijne droesem en is in september 2021 gebotteld. De vinificatie verloopt zonder toevoeging van sulfiet, enkel bij het bottelen wordt de zeer minieme hoeveelheid van 10 mg sulfiet per liter toegevoegd. Hij bevat 0,6 gram restsuiker per liter.

WIJNBOUW (OF WIJNCULTUUR)

Conventioneel

DRINKVENSTER

2032

SERVEERTEMPERATUUR

8-10 °C

GLAS

Riedel Performance Sauvignon Blanc

SPIJS

Serveer hem bij kreeft, scampi's, coquilles, langoustines of als aperitief.

Wijnbouwer

Südsteiermark

Südsteiermark

Video

Deze Südsteiermark van Südsteiermark komt uit de Steiermark regio gemaakt van 100% Sauvignon Blanc.