Boury Bottled Lavas Gin Vitis Vin Vitis Vin

Boury Bottled Lavas Gin

Het gebruik van lavas en venkel maakt van deze gin wel een heel bijzondere. De aanzet is de zachte kruidigheid met hints van anijs. Het warme en bijna zalvend karakter vindt haar oorsprong in de moutwijn, wat deze gin uitzonderlijk geschikt maakt als afsluiter na een mooie maaltijd.

Land:

Geen land

Regio:

Appellatie:

Boury Bottled

Jaar:

Druiven:

22,68

Stijl:

Lavas, Venkel, Citroenverbena, Jeneverbes, Moutwijn

€ 37.00 €0.00

Omschrijving

SMAAK

De fruitige smaaktonen worden geïntroduceerd door de bloedsinaas en peer. Citroenverbena, de rode draad door Boury Bottled, creeërt een subtiele kruidige citrustoets. De combinatie met vanille, rozenbottel en vlierbloesem maken van deze gin een zeer toegankelijke spirit.

Wijnbouwer

Boury Bottled

Net zoals bij het uitwerken van een nieuw gerecht, centreren de broers Tim en Ben Boury elke gedistilleerde drank en elk bier rond één hoofdingrediënt. Dit product is de basis van het recept en de belangrijkste bepalende factor voor de smaak, de geur, de garnering ...

De hoofdingrediënten zijn allemaal gekozen op basis van kwaliteit, waarde en duurzaamheid. Deze visie is de essentie van Tim's redenering, zowel in de keuken als in het glas en is ondertussen geëvolueerd tot zijn signatuur: frisse sours doorspekt met pittige, fruitige accenten.

Volgens die logica schenkt elk primair ingrediënt zijn naam aan zijn eigen spirit.