KLEUR

Licht geel met groene reflecties

NEUS

De intense neus toont aroma’s van witte perzik, exotische vruchten en limoen.

SMAAK

Deze frisse wijn is mooi in evenwicht en toont frisse zuren. In de lange afdronk ligt de focus op de citrusvruchten.

WIJNGAARD

De meeste percelen liggen in het regionale park van de Luberon tussen Avignon, Aix-en-Provence en Manosque. De ongeveer 300 meter hoge gelegen percelen hebben een bodem die een alluviale oorsprong kent. Het terroir bestaat uit platte en ronde kiezels en kalkhoudende mergel. Je vindt er ook erosiemateriaal dat uit de Alpen afkomstig is.

VINIFICATIE

De druiven ondergaan een directe persing bij aankomst in de wijnkelder. Na de collage wordt het sap gekoeld. De temperatuur-gecontroleerde fermentatie verloopt in inox tanks. De wijn rijpt tot januari in inox cuves.

WIJNBOUW (OF WIJNCULTUUR)

Conventioneel

DRINKVENSTER

2024

SERVEERTEMPERATUUR

7-9 °C

GLAS

Riedel Performance Sauvignon Blanc

SPIJS

Je serveert hem best bij een koud buffet.