KLEUR

Briljant goudgeel met groene reflecties

NEUS

De aromatische neus biedt expressies van abrikozen, citrus en zeste van pompelmoes.

SMAAK

In de mond toont deze wijn zich levendig en rond.

WIJNGAARD

De druiven komen voor een deel van hoog gelegen wijngaarden op de hellingen van de Ardèche, en voor een deel uit het vlakke gedeelte van Drôme nabij het dorp Allex.

VINIFICATIE

De pluk gebeurt 's morgens zodat de trossen in frisse toestand in de wijnkelder arriveren. De druiven ondergaan een lange persing aan lage temperatuur. Het sap ondergaat een fermentatie aan lage temperatuur (20°C), dit wordt gevolgt door een rijping in inox tanks.

DRINKVENSTER

2022

SERVEERTEMPERATUUR

10-12 °C

SPIJS

Serveer hem bij aperitiefhapjes op basis van zeevruchten.