In de neus ligt de focus op het frisse fruit en de kruiden.
SMAAK
Deze soepele en sappige wijn komt licht over. Naast het fruit toont hij ook een kruidig aspect.
WIJNGAARD
De druiven komen van koele terroirs die meestal onderaan een helling liggen.
VINIFICATIE
De trossen worden in hun geheel verwerkt. De druiven worden lichtjes gekneusd waarna een korte maceratie plaatsvindt. Er wordt veel aandacht geschonken aan het feit om geen overextractie te doen.
WIJNBOUW (OF WIJNCULTUUR)
Duurzaam
DRINKVENSTER
2024
SERVEERTEMPERATUUR
14-16 °C
GLAS
Riedel Syrah
SPIJS
Serveer hem als aperitief of bij grillades, varkenslapje, koude schotels, charcuterie....
Wijnbouwer
Côtes Catalanes
Côtes Catalanes
Video
Deze Côtes Catalanes van Côtes Catalanes komt uit de Roussillon regio gemaakt van 60% Grenache Noir, 17% Grenache Gris, 15% Carignan en 8% Lladoner.