De aromatische neus biedt expressies van abrikozen, citrus en zeste van pompelmoes.
SMAAK
In de mond toont deze wijn zich levendig en rond.
WIJNGAARD
De druiven komen voor een deel van hoog gelegen wijngaarden op de hellingen van de Ardèche, en voor een deel uit het vlakke gedeelte van Drôme nabij het dorp Allex.
VINIFICATIE
De pluk gebeurt 's morgens zodat de trossen in frisse toestand in de wijnkelder arriveren. De druiven ondergaan een lange persing aan lage temperatuur. Het sap ondergaat een fermentatie aan lage temperatuur (20°C), dit wordt gevolgt door een rijping in inox tanks.
DRINKVENSTER
2022
SERVEERTEMPERATUUR
10-12 °C
SPIJS
Serveer hem bij aperitiefhapjes op basis van zeevruchten.
Wijnbouwer
Video
Deze Vin de France van komt uit de Rhône regio gemaakt van 100% Viognier.