Pet Nat - Tribu lles - Domaine Désiré Petit 2023

Pet Nat - Tribu'lles - Domaine Désiré Petit 2023

.

Land:
Frankrijk
Regio:
Jura
Appellatie:
Vin de France
Jaar:
2023
Druiven:
100% Savagnin
Stijl:
Fris - Elegant
€ 21.00 €0.00
Tijdelijk niet op voorraad

Omschrijving

WIJNGAARD

De trossen komen van percelen met een complexe en fossielrijke bodem waar we onder andere blauwe mergel, kalk, klei, leem en schalie vinden.

VINIFICATIE

De vinificatie start met een 10 dagen durende koude maceratie. Dit wordt gevolgd door de persing en de fermentatie. Dit proces wordt vroegtijdig stopgezet zodat de wijn met nog 25 gram restsuiker op fles gaat. De fermentatie herneemt hier op natuurlijke wijze en is zo verantwoordelijk voor de pareling. Tijdens gans de vinificatie en botteling zijn er geen sulfieten toegevoegd. 

WIJNBOUW (OF WIJNCULTUUR)

In conversie naar biologische wijnbouw

DRINKVENSTER

2025

SERVEERTEMPERATUUR

6-8 °C

GLAS

Riedel Champagne

SPIJS

Serveer hem als aperitief, bij zeevruchten en zomerse salades.

Wijnbouwer

Vin de France

Vin de France

Video

Deze Vin de France van Vin de France komt uit de Jura regio gemaakt van 100% Savagnin.