Le Rognet - Desfontaine Frères 2017 Vitis Vin Vitis Vin

Le Rognet - Desfontaine Frères 2017

Land:

Frankrijk

Regio:

Bourgogne

Appellatie:

Santenay 1er Cru

Jaar:

2017

Druiven:

100% Pinot Noir

Stijl:

Complex - Kruidig - Sappig

€ 105.00 €0.00

Omschrijving

WIJNGAARD

De bodem van de wijngaard bestaat voornamelijk uit kalk en klei.

VINIFICATIE

De pluk en selectie gebeuren handmatig. Het transport naar het wijnhuis neemt plaats in kleine kratten. De druiven ondergaan eerst een koude maceratie gedurende 6 dagen, dit wordt gevolgd door een 14 dagen durende temperatuur-gecontroleerde fermentatie. Voor de rijping wordt spaarzaam omgegaan met het gebruik van nieuw hout.

WIJNBOUW (OF WIJNCULTUUR)

Conventioneel

DRINKVENSTER

2040

SERVEERTEMPERATUUR

13-15 °C

GLAS

Riedel Pinot Noir

SPIJS

Serveer hem bij pluimwild, grillades, varkensvlees en lam.

Wijnbouwer

Santenay 1er Cru

Video

Deze Santenay 1er Cru van Santenay 1er Cru komt uit de Bourgogne regio gemaakt van 100% Pinot Noir.