De druiven komen van percelen met een bodem die uit schist bestaat.
VINIFICATIE
De trossen starten in hun geheel aan de vinificatie. Deze gebeurt op traditionele wijze waarbij de trossen gedurende 3 uren met de voeten worden gekneusd. Hierna volgt de persing en start de fermentatie in betonnen kuipen. De 8 maanden durende rijping neemt in diezelfde kuipen plaats.
WIJNBOUW (OF WIJNCULTUUR)
Conventioneel
SERVEERTEMPERATUUR
13-15 °C
Wijnbouwer
Douro
Douro
Video
Deze Douro van Douro komt uit de Douro regio gemaakt van Tinta Roriz, Touriga Franca , Touriga Barroca....